テレビつけたら菜の花の調理法やってて、すごい違和感感じたのが、しきりに「苦味を抜く」って言っていること。 …苦いのか？市販の菜の花は。 うちの菜の花たちは、どの菜っ葉のものでもそのまま食べても苦味なんて殆ど感じない。むしろ甘みすらあるくらい。…
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