書籍のレビュー記事です 今回紹介する本はこちら↓ ほんとの野菜は緑が薄い 日経プレミアシリーズ 「自然栽培の野菜」というものがどういう物なのか、一般的な慣行農法の野菜とはもちろん、「有機野菜」との違いはなんなのか？ それを知ることが出来た一冊で…

今日はみやもと糀店の宮本さんがコレゾ賞の授賞式アンド味噌仕込みワークショップがあるため、昼前から碧南に行きました。 いそいそとワークショップの道具や材料を運び込んで、 宮本さんが表彰式の間、私はマルシェをぷらぷら散策。 巨大な木桶！！ ２トン…

農業に関する書籍のレビューです。 今回は、農業関連の本で私が最初に購入(教科書などは除く）して最も影響を受けた本を紹介します。 それがこちら スローでたのしい有機農業コツの科学 私が購入したのは初版のもので、現在販売している物は加筆修正などされ…

でるさんからお誘いがあり、午後から遠州灘の田原サーフへ釣りに行ってきました。 釣り仲間の中では1番サーフに近いのに1番行かないという私w 今年度2回目です。 お家から1時間ちょっと、軽トラを走らせて14時過ぎに到着。 すると、なんと目の前で鳥山発生！…

今日は、おそらく平成最後となるであろう餅つき。 みんなが畑に来る2時間前から準備でスタンバッテマシタ。 薪ストーブで火を焚き、お湯を沸かし、もち米を蒸して待機。 みんな到着して、食べる準備を整えつつ、餅つき始める準備。 蒸し器から下ろしてからは…

今日は長久手のママさん達のワークショップにお邪魔して野菜の宅配販売と包丁研ぎをやってきました。 早速ですが、こちらが完成したミツロウラップ！ 私の愛用の手ぬぐいをミツロウラップにしてもらいました(^ω^) ビフォーはこちら 質感の違いまで伝わる…か…

釣り仲間が小型船舶の免許を取ったので、彼の操縦で初めて船釣りに行ってきました＼＼ ٩( ‘ω’ )و //／／ レンタルボートはフィッシングオザキさんを利用させて頂きました。 親切にポイントとか教えてくれたよ。 いつもの釣り仲間、30代のおっさん4人が徹夜で…

みやもと糀店でのお手伝い4日目。 今日は糀を醸す時に使う「こうじぶた」の修理、補強作業しました。 箱なのに、フタっていうのはなんでだろう？ ↓これが糀蓋（こうじぶた） 年代物なのと、毎回高温で蒸して殺菌するので木が痩せやすく、留めている釘も錆び…

今日はお世話になってるからからまとまったご依頼を頂いたので朝から（といってものんびり10時から）収穫作業。 種取りして植えた飛鳥あかねカブがこんなに大きくなってました！ 元々はもっと細くてシュッとした日野菜カブみたいな感じなんだけど、これはな…

我が家の部屋の１つがシロアリに侵されていたことが判明して半年… ようやく床の張替えに取りかかりました。 判明した時には、畳を食い破って上においてあった棚や布団にまで侵入してたので、ひとまずそれらをどかして、畳を引っぺがして状況確認したところ、…

皆さま明けましておめでとうございます㊗️ ユーチューバーを目指す私は動画編集しながら気づいたら新年迎えてました(๑´∞`๑) 大晦日は大高にて来年のミーティング。 ふと見つけた大量の毛玉…ケサランパサラン？ 雑草博士のまえじゅん先生に画像送ったところ、…